烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼

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派皮和炒料的简单相加。

用料  

兔肉丁(鸡肉丁) 500克
植物油 少许
白洋葱丁 两颗
咸肉丁(烟熏培根丁) 100克
蒜末 2瓣
新鲜百里香 1搓
黄油 一小块
少许
黑胡椒 少许
野菇片 100克
胡萝卜丁 1根
马铃薯丁 1个
中筋面粉 1大勺
鸡高汤 适量
龙蒿 1把
装饰迷迭香和捆扎线
鸡蛋液

烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法  

  1. 我看他没在锅里加油。大概兔子和鸡肉本身的脂肪足够了。

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  3. 真会说话。

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  4. 另起一锅。植物油润锅。

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  6. 同上

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  7. 咸肉也可以换成烟熏培根丁

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  10. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤10
  11. 黄油一块

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  12. 我理解老外说的胡椒应该是黑胡椒

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  13. 野菇不知道是什么品种。喜欢什么菇就放什么菇吧。

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  14. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤14
  15. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤15
  16. 同上

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  17. 西餐里这一勺中筋面粉的目的是为了勾芡。翻炒时候加入可以防止结块。

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  18. 同上

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  19. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤19
  20. 同上

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  21. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤21
  22. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤22
  23. 这个新鲜香料目前还是我的知识盲点,在下厨房里搜索龙蒿(hao)有经验人士的科普,我就不多说了。

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  24. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤24
  25. 同上

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  26. 用到前面教的派皮了。

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  27. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤27
  28. 同上

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  29. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤29
  30. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤30
  31. 烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤31
  32. 同上

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  33. 用线和迷迭香扎口

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  34. 为了烘焙完成后迷人的金黄表皮

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  35. 家用烤箱记得预热,他们用的是传统的烧火烤炉。

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  36. 完成!完成图看封面。

    烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做法 步骤36
 

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该菜谱发布于 2019-06-18 11:01:55
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