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牡蛎蟹黄豆腐

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一把橙小刀的厨房  一把橙小刀
本食谱参考田螺姑娘《愉快地吃 痛快地瘦》

用料  

咸蛋黄 2个
内酯豆腐 1盒
牡蛎 200克
葱 2根
盐 适量
淀粉水 适量

牡蛎蟹黄豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐切块 加水 加盐 煮开后捞起（这一步是为了去豆腥、让豆腐更紧致）

    牡蛎蟹黄豆腐的做法 步骤1

  2. 沸水下牡蛎 知道开口捞起 把牡蛎肉取出来（牡蛎提前用盐水净泡）

    牡蛎蟹黄豆腐的做法 步骤2

  3. 取2个咸蛋黄

    牡蛎蟹黄豆腐的做法 步骤3

  4. 热锅 5ml油 倒咸蛋黄 小火炒到冒泡泡 加豆腐 热水 盖盖煮10分钟

    牡蛎蟹黄豆腐的做法 步骤4

  5. 接着放牡蛎肉 煮半分钟 勾芡（分两次）然后根据个人口味加盐

    牡蛎蟹黄豆腐的做法 步骤5

  6. 盛出 撒葱花 就可以吃啦

    牡蛎蟹黄豆腐的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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牡蛎蟹黄豆腐相关分类

家常菜 减肥
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该菜谱发布于 2019-06-17 21:56:19
64 收藏
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牡蛎蟹黄豆腐的答疑

  • 段亚茹Ruby(下厨房)
    段亚茹Ruby  2019-06-20  
    0 赞
    牡蛎200g是带壳重量嘛
    作者回复 2019-06-20  
    s

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