食材清单
Big Tummy黑猪柳解冻3分钟
虾皮浸泡约10分钟
猪柳切薄片后剁成肉泥。
Ps:也可以用料理机将猪柳打成泥哦
小白菜焯水30秒后捞出备用。
Ps:焯水可以去掉小白菜淡淡的苦味儿哦
将番茄捞出去皮,去籽后切成小丁。
Ps:番茄籽比较难消化,给宝宝吃推荐去籽哦
冬瓜切丁,小白菜切细丝备用
将冬瓜定和面粉混合,用筷子搅拌至冬瓜裹上面粉
热锅倒油,倒入切碎的猪柳炒至变色
加入虾皮炒出香味
倒入番茄丁炒出汤汁
倒入400ml温水。
Ps:也可以用无盐鸡汤代替哦
水开后分几次倒入冬瓜疙瘩搅拌均匀,煮约3分钟。
Ps:分多次加入可以防止疙瘩黏在一起,这样做出来的疙瘩汤才能粒粒分明哦
锅开后加入小白菜碎,搅拌均匀即可出锅。