家庭版海天黄豆酱
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
dtgvtugst
家里的黄豆吃不完 天天磨豆浆喝也腻了 可以试试做成黄豆酱 夏天开胃
用料
| 黄豆500 | 克 |
| 朝天椒 半斤 | |
| 姜蒜各适量 | |
| 盐 老抽 生抽 芝麻油 食用油 白砂糖 |
家庭版海天黄豆酱的做法
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先把黄豆泡一晚上 一斤干豆等于三斤湿豆 第二天放在锅里面大火烧开 然后用中火焖煮 直至煮熟 喜欢吃浓一点的可以多煮一会
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然后热锅到食用油 放入切碎姜蒜 中火炒香 然后放入剁了的朝天椒翻炒 最后放入煮熟了的黄豆 再加入生抽 老抽 盐 白沙糖 芝麻油 中火一直翻炒
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最后大火收汁 家庭版海天黄豆酱就做好了 在这个炎热的夏天煮面条 吃饭都可以一起搅拌吃
小贴士
一斤干黄豆等于三斤湿黄豆 人少的话就少泡点
