超级懒人版无麻酱凉面(厨房杀手也会做)

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超级懒人版无麻酱凉面(厨房杀手也会做)
 
今晚大厨的晚餐在外面吃,就剩我孤苦伶仃一人,就想随便吃两口,其实不吃也行,但不吃晚上容易睡不着。。。😋
看了一下家里的余粮,只能凑乎个狼面了。

晚餐给一天的忙碌生活画上了一个圆满的句号,是对漫漫长夜的尊敬。✊

用料  

面条(龙须面)
黄瓜半根、豆芽一小把、花生碎(黄飞鸿)、香菜、蒜末
盐、鸡精、十三香少量
半勺
生抽 两勺
辣椒油一勺
火腿肠半根

超级懒人版无麻酱凉面(厨房杀手也会做)的做法  

  1. 1.      开火烧水,水开后放入面条(龙须面)

  2. 2.      煮面空隙中,黄瓜洗净切丝,一瓣蒜切末,香菜碎,青椒碎。花生碎(黄飞鸿花生),今天还点缀了一丢丢辣白菜

    超级懒人版无麻酱凉面(厨房杀手也会做)的做法 步骤2
  3. 面煮差不多3分钟,捞出过凉水(不喜欢过凉水的宝宝们也可以自然放凉,但注意滴几滴油在面里拌一下,防止粘在一起)

    超级懒人版无麻酱凉面(厨房杀手也会做)的做法 步骤3
  4. 重新烧水焯一下豆芽,断生即可

  5. 调汁:两勺海鲜酱油,半勺醋,一点点盐、一点鸡精和十三香,再加入一勺辣椒油(辣椒油提前做了一小瓶,用的时候很方面,非常简单,后面出教程)

    超级懒人版无麻酱凉面(厨房杀手也会做)的做法 步骤5
  6. 面和配菜放在一起,浇汁拌匀就可以啦,今天吃的匆忙,忘了拍成品照片。😂

 

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该菜谱发布于 2019-06-17 11:32:18
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