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干煸鸭子

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用料  

鸭子 半只
仔姜
青辣椒
大葱
大蒜
香料
干辣椒
花椒粒
料酒
酱油
蚝油
食用油

干煸鸭子的做法  

  1. 鸭子剁成小块，焯水后 洗净备用
    辣椒切段，仔姜切块，大蒜 大葱切段
    干辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶备用

    干煸鸭子的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，油热倒入鸭子 加2勺料酒翻炒2-3分钟，再加入准备的香料继续翻炒

    干煸鸭子的做法 步骤2

  3. 炒至鸭肉变金黄色，加一勺酱油，一勺蚝油，继续煸炒

    干煸鸭子的做法 步骤3

  4. 翻炒几分钟上色，加入仔姜

    干煸鸭子的做法 步骤4

  5. 炒出香味，加入辣椒段

    干煸鸭子的做法 步骤5

  6. 加盐、鸡精  调味，出锅

    干煸鸭子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-06-17 11:08:35
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