苦瓜炒小鸡蛋

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晚上实在是饿的遭不住,突然发现家里还有根苦瓜,苦瓜炒鸡蛋就诞生了

用料  

苦瓜
鸡蛋
一小勺
冬菜 根据自己喜好加

苦瓜炒小鸡蛋的做法  

  1. 打一个鸡蛋,不停的搅,直到有小白泡泡,备起

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤1
  2. 苦瓜备起

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放入锅中煎炒,反复翻炒,直到皮带有焦糖色,后放入碗中晾起

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤3
  4. 苦瓜去心切成小薄片

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤4
  5. 冬菜一小碗,先放入油锅中煎炒,炒香,炒干

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加入苦瓜一起翻炒

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤6
  7. 炒到差不多可以起锅前,加入刚刚的鸡蛋一起炒,多炒会,最好加入一小勺盐,继续翻炒,手炒酸了就可以起锅啦

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤7
  8. 出锅装盘

    苦瓜炒小鸡蛋的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-06-16 21:40:43
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