将菜花从梗上切下来,再切成小朵,洗净,沥干水分备用。
将蒜末、油、蒸鱼豉油、椒盐和糖搅拌均匀成调料汁。将调料汁浇在菜花上,拌匀。
在烤盘上铺上一层锡纸,锡纸上刷上一层油。放入拌好调料汁的菜花,摊开。
均匀地撒上孜然粉和辣椒粉,放入预热完成的烤箱,200度烤10到15分钟。出炉撒上香菜碎,拌匀就好。
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