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素菜
蒜香茄丝（青椒茄子丝）
蒜香茄丝（青椒茄子丝）
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OnTheWay_luxk
用料
青椒
1个
茄子
2-3个
盐
适量
生抽
少许
油
比平时炒菜略多
蒜头
5瓣
蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法
蒜拍破，青椒，茄子切丝
油锅热了爆香蒜头，倒入茄子翻炒，加盐。
茄子收缩，加少许生抽继续翻炒。
如果有汁就小火焖茄子，没有汁就加少许水焖。
出锅前放入青椒丝翻炒一分钟。
小贴士
1.油得多
2.蒜头多一点比较香
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2019-06-16 19:15:32
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