干锅香辣虾（孕妇可吃）

干辣椒适量，放在锅里加水煮十分钟，泡十分钟后捞起来，沥干。姜切沫，蒜6瓣。辣椒，姜，蒜放在搅拌机里打碎！这个在贵州叫糍粑辣椒，很多菜都靠这个辣椒

虾买回来，挑虾线，用剪刀把虾背剪开，把虾线挑干净，洗干净，沥干！

花菜买回来温水放盐，泡10分钟，然后冲干净，然后切成小瓣！

土豆切片，莲藕切片，洋葱切片，芹菜切段，黄瓜切成条，蒜苗切段，准备点姜片，蒜（不用切）

锅里放油，不用太多，放一半打碎的辣椒酱，炒香，倒入沥干的虾，炒两分钟左右，炒到变色就可以，然后捞起来装盘待用！

锅里多放一点油，把剩下的辣椒酱倒入，放入姜片，蒜炒香，倒入沥干的土豆，藕片，花菜，洋葱翻炒，炒一分钟，锅里加水，不要太多，快沒到菜就可以，盖上锅盖，焖五分钟，倒入黄瓜条，再焖两分钟！把先前炒过的虾倒入锅中，就只放盐，什么都不用放，调好味过后，倒入蒜苗，再翻炒半分钟就可以！最后关火，撒上芝麻！