家常魔芋豆腐
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人做过这道菜
逍遥妈妈好好好
魔芋豆腐经常是在吃火锅的时候作为配菜，上次看舌尖上的中国看到这个家常做法，立刻学起来
用料
家常魔芋豆腐的做法
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准备材料
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魔芋豆腐切成心仪的大小，建议不要太薄
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魔芋豆腐下锅焯水
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焯水的时候加一点料酒
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焯完水的魔芋豆腐还会不断出水，准备下锅之前不断的倒掉就好
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少许油，下酸菜和干红椒下锅炒出香味
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下入焯好水的魔芋豆腐翻炒
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加入生抽，加少许开水稍微焖煮一下就出锅
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撒葱花装盘
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好吃又开胃，下饭利器
小贴士
1、魔芋豆腐不吸油，此道菜只需要少许油即可
2、酸菜和生抽都含盐，一般不需另外放盐
3、此道菜是干香风味，焯完水的魔芋豆腐注意控水
2、酸菜和生抽都含盐，一般不需另外放盐
3、此道菜是干香风味，焯完水的魔芋豆腐注意控水
