西葫芦一根,洗干净,切去两头
切片
切丝,其实应该用剥丝器的,但是大早上的找半天也没找到,无奈只能用刀了,索性刀功还凑合,切的时候真怕自己切太粗,饼不好煎熟,那就尴尬了😅
倒入一勺盐,就是家里用的那种塑料的小勺子,跟放盐的罐子配套的那种,没有这样的勺子,那就凭手感吧,希望你的手感不会把你咸到哈。放入盐后,搅拌均匀,腌制两分钟就可以了,不要过久。然后倒入葱花。
打两个鸡蛋进去
倒入适量清水和面粉,搅拌成适中的面糊,强调一下适中,厚了不宜熟,稀了不成型。
倒入适量五香粉
倒入适量白胡椒粉
锅中倒入少量玉米油,全程中小火煎饼🥞
哇哦……
任性的不粘锅,晃一晃
那我先开动啦🥣