不正经大盘鸡
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人做过这道菜
一把橙小刀
看了很多大盘鸡的做法
最后整理出这一种
简单又好吃
最后整理出这一种
简单又好吃
用料
不正经大盘鸡的做法
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鸡腿切小块，减肥的就把皮去了
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青红椒、洋葱、大葱、姜、蒜 全部改刀切好
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土豆切块
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10ml油 5ml糖 小火炒到冒小泡泡 加鸡腿翻炒上色 再加花椒、干辣椒、姜蒜，翻炒半分钟
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料酒、生抽、蚝油各8ml 老抽3ml 倒进去翻炒半分钟。加水，盖盖，中小火焖煮5分钟
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接着加土豆 煮10分钟 再加宽粉煮5分钟
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最后加配料(青红椒、洋葱、大葱)翻炒1分钟 再根据个人口味加盐调整 即可出锅
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新手也可以做的大盘鸡就完成啦
小贴士
调味料、时间 为了方便新手参考我给了具体的数字。但是也要根据情况调整哦。比如说加水量、食材的多少。
