香煎鸡蛋豆腐

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孩子特别爱吃,当做早餐是非常不错的选择,早上要吃好哦!

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 2个
淀粉 5勺
150克
3克

香煎鸡蛋豆腐的做法  

  1. 豆腐切成小块,大小薄厚适中。

    香煎鸡蛋豆腐的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入小碗中,加入适量食盐后打散备用。

    香煎鸡蛋豆腐的做法 步骤2
  3. 将豆腐小块表面裹一层干淀粉。

    香煎鸡蛋豆腐的做法 步骤3
  4. 再将豆腐块过一遍鸡蛋液。

    香煎鸡蛋豆腐的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,油温五成热下入豆腐块儿。

    香煎鸡蛋豆腐的做法 步骤5
  6. 用筷子翻面,两面金黄即可出锅。

    香煎鸡蛋豆腐的做法 步骤6
  7. 摆盘撒上黑芝麻,完成!

    香煎鸡蛋豆腐的做法 步骤7

小贴士

豆腐切成小块儿后可以在盐水中浸泡十分钟左右,这样豆腐内部也会有盐味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-16 10:39:33
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