馋嘴虾饼
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人做过这道菜
诚相请
这是一份再也不用担心孩子不吃蔬菜或缺钙的美味虾米饼，口感软绵鲜香，不会油腻。何以解馋，如是这般也！
用料
馋嘴虾饼的做法
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（1）包菜和胡萝卜切丝，洗净稍稍滤掉水，加入适量盐搅拌。
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（2）加入面粉，十三香，适量清水，搅拌；
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（3）搅拌至上述浓稠度便可，过稀不易翻面，过稠影响软绵口感。
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（4）起油锅一直中小火煎制，以菜籽油为最佳。
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（5）均匀撒上小虾米
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（6）翻面煎至底面微黄；
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（7）再翻面小煎半分钟；
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（8）出锅
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（9）切盘
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（10）亦常作小块煎饼；
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（11）步骤同上大张饼
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（12）装盘
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（13）附上咱家选用的优质小虾米
小贴士
（1）十三香千万别贪多，你会后悔的；
（2）面糊调制，可以加入一个鸡蛋更易凝固更好翻面，口感应该更酥些，我给孩子做的一般不加鸡蛋的；
（3）火候中小火，太大容易焦面形成外焦里生，影响外观和口感。太小不易熟不易凝固不易翻面，可以先小火慢慢调度。
（4）面粉要少要少！！！非常重要，要不就是吃的蔬菜面疙瘩。
（2）面糊调制，可以加入一个鸡蛋更易凝固更好翻面，口感应该更酥些，我给孩子做的一般不加鸡蛋的；
（3）火候中小火，太大容易焦面形成外焦里生，影响外观和口感。太小不易熟不易凝固不易翻面，可以先小火慢慢调度。
（4）面粉要少要少！！！非常重要，要不就是吃的蔬菜面疙瘩。
