田田的叶Keto生酮心得和食谱记录

10 人做过这道菜
【所有食谱均亲试吃完不会退酮!】

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第1轮生酮:2019/6/16-18

记录生酮食物。

米饭我已经很少吃了,但是油泼面、肉包子、螺蛳粉这些还很爱,需要控制面食。

咖啡狂人,牛奶含糖量高不好用了,需要用half & half等代替。

甜品也得停了。

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2019/7/3 更新

上次生酮坚持了三天,一上来防弹咖啡劲儿太大,两小时就进入生酮状态,后续头晕的副反应较强,影响写论文就停了。不过仅仅这三天肚子也明显就扁下去了。

这次准备佛系生酮了,允许黑咖啡和红茶里加牛奶,我不要喝黑暗的防弹咖啡(以至于现在想起椰子味都不舒服)!

试验下每餐控制净碳水15克以内是否能够保持思维不受影响的生酮状态。

生酮西兰花香肠司康方子见Emilia49,亲测好用。



2019/7/6 更新

第2轮生酮完成3天,每日净碳水控制在40克以内,脂肪占总能量的64%左右。但是突然醒悟到昨天开始失眠不是因为电脑看多了而是“酮流感”的另一症状,于是决定第二轮生酮结束🤪下次有需要再进行第三轮。

用料  

椰子油 可怕,但是生酮真快
黄油
黑咖啡
马苏里拉奶酪球
番茄
芝麻菜
低卡低碳水墨西哥饼
柠檬
香菜
蘑菇
红葱头
淡奶油
牛油果
培根
西兰花
午餐肉
香肠
树莓
蓝莓
杏仁粉 烘焙时面粉替代

田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法  

  1. 早餐】10克黄油+10克椰子油的防弹咖啡。/// 【营养素】净碳水0克/蛋白质0克/ 20克脂肪,总158卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤1
  2. 【早餐】低卡墨西哥饼早餐披萨烤箱预热460华氏度,低卡墨西哥饼上刷4克黄油,铺上切片的3个樱桃西红柿、3个马苏里拉奶酪小球,撒一点盐和黑胡椒,放入烤箱烤12分钟。10克芝麻菜和1片罗勒(撕碎)洗净,最后一分钟时撒在饼上稍微烤一下即可。/// 【营养素】净碳水5.9克/蛋白质7.9克/脂肪9.2克,总141卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤2
  3. 【午餐】牛油果大虾taco:烤箱预热450度,烘烤两张低卡墨西哥饼;8个大虾化冻切丁,撒盐/黑胡椒/牛至叶碎/柠檬汁拌匀备用;6个樱桃西红柿、1/3个红葱头、1个蘑菇切片;平底锅热1勺黄油,放入红葱头翻炒,再依次放入西红柿、蘑菇、虾肉翻炒,盖盖焖一下不时翻炒直到虾肉变红;牛油果切小块,香菜切小段;组装:饼皮上加2勺虾肉、两勺牛油果即可。/// 【营养素】净碳水18.2克/蛋白质36.9克/脂肪36.3克,总585卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤3
  4. 【饮料】补充电解质:海盐柠檬水🍋

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤4
  5. 【早餐】4克黄油小火煎50克西兰花+1个鸡蛋+1片培根,奶油咖啡(黑咖啡+1/2杯纯牛奶+15克heavy cream)。/// 【营养素】净碳水9克/蛋白质16克/脂肪21克,总304卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤5
  6. 【午餐】生酮友好麻辣烫:【汤底】适量花椒、八角、干辣椒、香叶、葱、姜煮开后,加入20克海底捞麻辣烫底料、10克酱油,可再用1颗干香菇少量海带提味。【涮物】3颗牛肉丸(高蛋白),40克午餐肉,60克金针菇,3个豆腐串,2个大虾,20克马苏里拉芝士球(煮出来超好吃),1包魔芋粉丝。【调料】2瓣蒜切碎,少许香菜/罗勒,半勺芝麻酱。/// 【营养素】净碳水12克/蛋白质32克/脂肪36克,总556卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤6
  7. 【佛系生酮早餐】拿铁+生酮西兰花香肠司康。/// 【营养素】净碳水10克/蛋白质11克/脂肪20克,总265卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤7
  8. 【午餐】自制牛肉饼1个,低碳墨西哥饼1张,配半个牛油果、4个樱桃西红柿、洋葱15克、4个蘑菇。/// 【营养素】净碳水10克/蛋白质31克/脂肪37克,总573卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤8
  9. 【午餐】泰式烤鸡翅:烧烤酱汁:每只大鸡翅:1克蜂蜜,4克番茄酱,1克橄榄油,5克鱼露,3克李锦记蒜蓉辣椒酱,少许新鲜柠檬汁。做法:烤箱425度烤20分钟(中途翻面),再Broil3分钟上色。/// 【营养素(每个大鸡翅)】净碳水3克/蛋白质20克/脂肪18克,总254卡。

    田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的做法 步骤9

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田田的叶Keto生酮心得和食谱记录的答疑

  • 有趣灵魂200斤  5个月前  
    0
    生酮三天再吃正常饮食?不会反弹吗
    作者回复 5个月前  
    我主要是用来减肚子,三天就效果挺明显(每日净碳水40克左右),之后每天净碳水控制在100-150克,马甲线也还在。
  • Ulrica12  5个月前  
    0
    亲请问你生酮有影响姨妈妈
    作者回复 5个月前  
    我每次只生酮三天,没有影响

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