冰皮月饼（西米版）

冰皮月饼（西米版）的答疑

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  下厨房用户_bg2v  2019-09-07  

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  西米不用磨成粉吗？
  作者回复 2019-09-08  

  不用，温水泡了以后直接搓揉就行。但是也可以打粉 直接兑水，就不用浸泡了
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  下厨房用户_j4ndb  2019-07-08  

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  真实版本
  作者回复 2022-03-20  

  哈哈哈 是的呢
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  花好月圆哈哈哈_z426  2019-09-10  

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  多少水合适？刚没过西米可以吗？加温水就可以，不用开水吗？我做了一次，水可能多了，不成型，而且西米揉不碎。在线请教🤝
  作者回复 2019-09-12  

  温水泡半个小时，刚刚淹没西米就不要管了。半个小时后去，正合适。我第一次做的时候就是怕干，中途加了一次水，结果不成形失败了
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  L刘优秀  2019-08-14  

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  容易硬 咬不动 不知道咋弄昂
  作者回复 2019-08-19  

  对方一点点水就可以了