葡萄干泡片克洗干净,捞出来并用厨房纸吸干葡萄表面的水份。放一边备用!
面粉和盐混合,黄油软化切块加入面粉里,用手捏搓黄油和面粉混合一起。
搓到黄油和面粉混合成像玉米粉的状态。
牛奶,干酵母,糖,鸡蛋混合均匀,一起加入搓好的面粉里!
用手来回搓成当滑的面团。
将面团压平,撒上一半的葡萄干,对折起来揉成圆形,再压平撒上剩下的葡萄干,再次对折起来揉圆。
把圆形面团放入碗里,盖点保鲜膜,放入冰箱里冷藏一个晚上。(你也可以先放外面醒面一个小时后,再放入冰箱,这样更好)
第二天早上取出冷藏好的面团。
把面团压平,然后切成八块!
将切好的面团摆入烤盘,在表面上刷一层蛋液。
然后放入预热好的烤箱中层,180度火烤15分钟左右,直到表面金黄色就可出炉了!