抹茶冰淇淋（不用蛋黄）

Name: 抹茶冰淇淋（不用蛋黄）
Ingredients: 牛奶150克; 白砂糖30克; 抹茶粉10克; 玉米淀粉10克; 淡奶油150克; 细砂糖15克

8.1 综合评分

28 人做过这道菜

炎炎夏日，吃一口甜蜜清凉的冰淇淋，那才是夏天特有的幸福感呀。
浓郁微苦的抹茶冰淇淋，搭配香甜的蜜红豆，更增添一股日式风情！

★相关食谱，用蛋黄的冰淇淋版本👇
https://www.xiachufang.com/recipe/34106/

用料

甜品日式外貌协会

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-15 14:18:18

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Jenny_姐姐 2020-05-03
1 赞

不知道是不是今天36度的原因，在厨房里温度很热，安佳淡奶油竟然打不发，然后换了室温较低的地方继续打发，很长时间都还是打不发，我怀疑有没有谁有分离了。也不想浪费，加入了前面很成功的抹茶糊中，放入冰箱冷冻室冷冻，不知道最后的成品是怎样的，会不会不好吃。
半夏Ro 2020-08-13
0 赞

请问淀粉是起什么作用？
didapanda 2020-06-14
0 赞

请问加蛋黄和不加蛋黄的版本在口感上有什么区别？谢谢！
大吉_6q9r 2020-06-09
0 赞

想请问蛋黄和非蛋黄的版本口感哪个更好呢？
浅1234 2020-05-28
0 赞

抹茶粉买哪种可以推荐一下吗

作者回复 2020-05-28

我这款冰淇淋用的抹茶粉是日本丸久小山园的若竹，仅供参考😍
李迎朝_zvoh 2020-05-05
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为什么加了抹茶，冻好吃是苦的？
茉莉花开花凋零 2020-05-05
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我家小朋友吃了，说好难吃，可能抹茶买的太便宜的了
王大厨女一一李大厨女 2020-04-08
0 赞

用普通面粉可以吗？