＃夏季汤水＃沙参玉竹煲瘦肉汤
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人做过这道菜
西家厨房
广东的夏季暑湿气重，让人烦燥又没食欲。多煲点沙参玉竹瘦肉汤给全家人喝，既解暑湿又清补。
用料
＃夏季汤水＃沙参玉竹煲瘦肉汤的做法
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各种汤料准备好，水冲一下洗干净。沙参如果太长了，可以掰短一点。
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瘦肉或者猪骨在清水里泡十五分钟左右，泡出血水，再冲洗干净。飞水后备用。
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所有准备好的汤料、飞好水的瘦肉或者猪骨放入瓦煲，加水2升。大火烧开后，转小火慢炖一个小时。最后十五分钟的时候加入盐调味。
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盛出来啦~~~
小贴士
1、这个汤煲出来是很清甜的，小朋友也很爱喝。
2、以上用到的汤材，都购自楼上，玉竹我用的是整根的那种，然后自己剪成厚片的，因为澳门的楼上没有玉竹条的货。如果是去香港楼上买的话，建议直接买玉竹条，方便很多。
3、楼上真的是一家宝藏店铺，所有的汤料品质相当出色，尤其是菌菇类性价比极高。同时还有很多零食可选，基本上我是每个月都要去一次了。
2、以上用到的汤材，都购自楼上，玉竹我用的是整根的那种，然后自己剪成厚片的，因为澳门的楼上没有玉竹条的货。如果是去香港楼上买的话，建议直接买玉竹条，方便很多。
3、楼上真的是一家宝藏店铺，所有的汤料品质相当出色，尤其是菌菇类性价比极高。同时还有很多零食可选，基本上我是每个月都要去一次了。
