『荤』青椒肥肠

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用料  

肥肠(干净的) 500克
尖椒 1个
胡萝卜 1/3根
葱姜适量,蒜3个
生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,淀粉

『荤』青椒肥肠的做法  

  1. ☞清洗干净的肥肠,斜刀切块,焯水
    ☞尖椒切滚刀块,胡萝卜切菱形薄片,葱切段,姜蒜切片
    ☞水淀粉(淀粉1勺+水3勺)

  2. 锅倒底油,放入葱姜蒜炒香,加十三香1小勺,放入肥肠,尖椒,胡萝卜翻炒3分钟

  3. 锅中倒入生抽1勺,蚝油2勺,盐,鸡精各1小勺,水3勺,翻炒2分钟,加入水淀粉,炒至浓稠,出锅

 
该菜谱发布于 2019-06-15 13:22:38
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