☞清洗干净的肥肠,斜刀切块,焯水☞尖椒切滚刀块,胡萝卜切菱形薄片,葱切段,姜蒜切片☞水淀粉(淀粉1勺+水3勺)
锅倒底油,放入葱姜蒜炒香,加十三香1小勺,放入肥肠,尖椒,胡萝卜翻炒3分钟
锅中倒入生抽1勺,蚝油2勺,盐,鸡精各1小勺,水3勺,翻炒2分钟,加入水淀粉,炒至浓稠,出锅
上传你做的『荤』青椒肥肠