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咸酸菜豆腐（下饭菜）

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i捣鼓捣鼓的厨房  i捣鼓捣鼓
包饺子剩下一点咸酸菜肉末，拿来炒豆腐，没想到这么开胃，比包饺子还好吃。菜市场买的散称咸酸芥菜，爽脆咸口带酸。

用料  

老抽 适量
生抽 适量
咸酸菜 60克
肉末 30克
炸豆腐 500克
辣椒酱 一勺

咸酸菜豆腐（下饭菜）的做法  

  1. 咸酸菜切碎和肉末和一起，适当放些生油一起和，炸豆腐切厚片

  2. 烧热锅，多放油，下酸菜肉末炒熟干身，下豆腐一起翻炒，豆腐变软油锅冒烟后，放盐，生抽和老抽调色调味，翻炒出酱油的酱香味出来，下一匙辣椒酱，翻炒好就可以上碟了

    咸酸菜豆腐（下饭菜）的做法 步骤2

  3. 用的网上买的四川辣椒酱，感觉比老干妈还好吃

    咸酸菜豆腐（下饭菜）的做法 步骤3

  4. 昨晚炸的茄片和藕片也放了这辣椒酱，非常好吃

    咸酸菜豆腐（下饭菜）的做法 步骤4

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咸酸菜豆腐（下饭菜）相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-15 12:40:16
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