取出3个🐔蛋(尽量挑个头大的)、纯牛奶(我选的一袋袋装的,全脂奶,有机奶都行)、白糖。分离蛋清和蛋黄,分装打散,分别加入牛奶,白糖
用滤网过滤两遍,使其口感更佳。分装至喜欢的杯子中。重要环节:一定要封口(锡纸、保鲜膜),封好口后在保鲜膜上用牙签扎三个出气孔。 起锅蒸8一1O分钟,关火闷三分钟。放凉冷藏效果更佳。
上传你做的双皮奶+蛋黄布丁