肉末茄子

7.2 综合评分
488 人做过这道菜
有很多朋友都说我忘记把什么时候放肉忘记说了

油热后放肉

油热后放肉

油热后放肉

请不要喷我了  谢谢

用料  

茄子 2个
肉末 半斤左右
生抽 1勺
老抽 1勺
陈醋 1勺
1勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
半碗
蒜末 半头
葱末 1根
姜末 2片左右(我不爱吃)
红辣椒 3根

肉末茄子的做法  

  1. 茄子去皮切条 上锅蒸5分钟

    肉末茄子的做法 步骤1
  2. 调酱汁备用 老抽1勺 生抽1勺 陈醋1勺 盐1勺 白糖1勺 淀粉1勺 水半碗

    肉末茄子的做法 步骤2
  3. 锅中倒油 加入肉末 翻炒至变色 倒入葱姜蒜末 翻炒均匀后加入红辣椒末 加入茄子 翻炒均匀 加入酱汁 翻炒1分钟后出锅

    肉末茄子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 498 作品

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该菜谱创建于 2019-06-14 20:08:05
163118 收藏


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肉末茄子的答疑

  • A绿色橘子  1年前  
    144
    抖音刚看到你😄
  • 健爱小谱  1年前  
    71
    茄子是等水开了蒸5分钟吗?
    作者回复 1年前  
    对阿
  • 绝恋丿优优  8个月前  
    41
    坑爹,按照最后一步做,酱汁倒了,肉丁还在盘子里
  • 专本科学历教育  1年前  
    5
    没说肉末什么时候放啊,怎么处理肉末呢
    作者回复 1年前  
    炒肉发白后加入蒸好的茄子就行了
  • a依然  1年前  
    5
    肉末要洗么?
  • 项默  1年前  
    4
    可能关注点有点偏……但我真的想知道背景音乐歌名
  • 瘦了40斤的橙子妈咪  12个月前  
    3
    什么都没学会,就学会了流口水
    作者回复 11个月前  
    简单的可以尝试一下哦
  • 贾佑子  1年前  
    3
    个人不喜欢放醋,第一次有点失败,再做了不放醋估计就会好吃很多
    作者回复 1年前  
    这个就是个人口味了 其实这道菜挺简单的
  • 140921  1年前  
    3
    明天我就做来试试,好吃我就上图
    作者回复 1年前  
    等你
  • guaiguaimo  5个月前  
    2
    菜谱视频动图配的很清楚是先炒肉末再放蒸好的茄子最后放酱汁 为什么那么多人问什么时候放肉末

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