姜去皮切丝、红枣去核切块状、虫草花洗干净后可以稍微先泡一下水,让粘附在表面的脏东西泡出来~
鸡切块洗干净后,沥干水或者用厨房用纸吸干水分。加入适量盐,酱油,蚝油以及上一步准备好的姜丝,拌匀后腌制15~20分钟。
腌制完毕后,加入红枣和虫草花,稍微拌匀一下。
大锅烧开水后,上架蒸20分钟(要看鸡的份量控制时间)
蒸熟后,如果喜欢葱花的,可以撒一点葱花增加颜色,随后即可上菜。
上传你做的超简单家常菜—虫草花蒸鸡