将腌好的香椿切碎。
在碗里打入3个鸡蛋。
把香椿碎加入鸡蛋中搅拌均匀。
在平底锅中放油烧热，油稍微多放一点。
把香椿鸡蛋液一边搅拌一边倒入平底锅，如果不搅拌香椿会沉淀最后才下锅，这样鸡蛋饼不均匀。
用最小的火将鸡蛋饼定型，然后翻面再煎一会儿即可出锅。
上传你做的香椿鸡蛋饼
梁雪妹
