葱花鸡蛋酥油饼

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
葱花 适量
普通面粉 200克
开水 70克
冷水 30克
盐 胡椒粉 适量
油酥面团
低筋面粉 20克
玉米油 20克

葱花鸡蛋酥油饼的做法  

  1. 面粉中一点点加入热水 边加边搅拌成絮状

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤1
  2. 揉成面团(醒30分钟)

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤2
  3. 20克面粉加入20克油制成油酥

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤3
  4. 葱花加入鸡蛋搅拌均匀

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤4
  5. 醒好的面揉成光滑面团备用

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤5
  6. 分成三份

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤6
  7. 取出一份擀成长方形

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤7
  8. 在面皮上刷一层薄薄的油酥

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤8
  9. 刷匀即可

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤9
  10. 对折一下

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤10
  11. 卷成卷

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤11
  12. 压平擀成薄片

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤12
  13. 在饼上面均匀撒上一层胡椒粉

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤13
  14. 电饼档刷一层薄薄的油放入饼坯  烙好一面翻过来在饼上面放入鸡蛋葱花

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤14
  15. 烙成金黄色即可

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤15
  16. 出锅切成小块 完成✅

    葱花鸡蛋酥油饼的做法 步骤16
 

葱花鸡蛋酥油饼相关分类

该菜谱发布于 2019-06-14 08:25:12
31 收藏


葱花鸡蛋酥油饼的答疑

关于葱花鸡蛋酥油饼的做法还有疑问? 提一个问题