萝卜干泡菜

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用料  

萝卜干 200克
低聚糖 3调羹(大)
蒜泥 2调羹(大)
香油 1调羹(大)
芝麻 2调羹(大)
酱油 1调羹(大)
辣椒面 5调羹(小)
辣椒酱 1调羹(大)

萝卜干泡菜的做法  

  1. 200克萝卜干放热水中,大概20分钟后捞出浸冷水后用手挤干水分。萝卜干大概膨胀如图。

    萝卜干泡菜的做法 步骤1
  2. 这是我用的低聚糖,为了减少食糖量。

    萝卜干泡菜的做法 步骤2
  3. 加入3调羹低聚糖后,用手混合拌匀。

    萝卜干泡菜的做法 步骤3
  4. 辣椒面,辣椒酱,芝麻,酱油,香油,蒜泥全部混合拌匀。

    萝卜干泡菜的做法 步骤4
  5. 所有混合调料放到萝卜干上拌匀。

    萝卜干泡菜的做法 步骤5
  6. 装盘状态如图。

    萝卜干泡菜的做法 步骤6

小贴士

根据自己的喜辣程度调节辣椒面和辣椒酱的用量。

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该菜谱发布于 2019-06-13 19:07:08
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