超级下饭的虎皮青椒
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人做过这道菜
加有果宝
今天分享一下超级下饭的一道菜，虎皮青椒，酸甜口。
用料
超级下饭的虎皮青椒的做法
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青椒去蒂去籽，抽去辣筋清洗干净，控水备用。喜欢吃辣的可以不用去籽。
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大蒜头拍扁剁碎
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锅中油热放入青椒
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中小火煎至虎皮状，一边煎一边用锅铲压扁
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煎好的青椒堆放到锅的一边，大蒜倒入锅中爆香
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翻炒均匀，加生抽香醋盐白糖鸡精，醋和糖的量稍微多点，因为这道菜是糖醋口味的。
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翻炒均匀就可以出锅了，非常简单的一道菜，几分钟就可以完成，超级开胃下饭。
小贴士
清洗好的辣椒水份控干，不然煎的时候油会溅出来。
