广式肠粉宫廷酱汁

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超级美味,推荐制作,吃是一种享受,对于吃这方面我们一定要对自己好点,所以吃货们不要嫌麻烦喔:-O

用料  

香菇末 适量
肉末 适量
虾皮(不吃的可不放) 少许
蒜末 适量
姜末 适量
葱段末 适量
耗油 适量
料酒 适量
少许

广式肠粉宫廷酱汁的做法  

  1. 食材准备

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤1
  2. 锅内放油烧热

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤2
  3. 油热后放入蒜末姜末

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤3
  4. 蒜末被煸炒至金色

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤4
  5. 蒜末姜末盛出来备用

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤5
  6. 将虾皮,香菇末,煸炒至虾皮金色放入葱花,盛出备用

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤6
  7. 锅内油热后放入肉末

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤7
  8. 然后把所有的食材倒入,煸炒,开始放少许糖提鲜,料酒,适量的耗油,大火煸炒,加入适量的水大火烧开,中火闷20分钟,然后放一点水淀粉

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤8
  9. 盛出备用

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤9
  10. 肠粉蒸好,淋上酱汁,可以享用了

    广式肠粉宫廷酱汁的做法 步骤10

小贴士

普通酱汁做法
将生蒜片切成小颗粒,然后食用油炸至金黄色香味扑鼻,倒入适量的海鲜酱油,白糖,耗油煮开就可以。(要先热油再放蒜粒)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-13 07:16:19
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广式肠粉宫廷酱汁的答疑

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