无油低卡素鸡块（无麸质）

第一次做这道菜，是在一次受邀参加的蔬食家常菜活动上，自然也是一贯的健康主题。其中有一道“伪油炸无油素鸡块”登场（不含仿荤），一位五星级酒店的厨师连呼惊艳，还问是怎么做的。这……我还没好意思说出口，因为太简单了！

一开始，碍于面子，我不好意思说出口，只能说是秘方不外传。后来，他说要做给家人吃，因为这个菜很健康，我一听，原来这位大厨也是居家好男人，最终还是告诉他。这道菜确实没什么难度，不过，在我揭晓之前，能完全破译的人我目前还没有见到。


食谱关键词：无蛋无奶、无糖、无麸质、低GI、非油炸

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所有食谱均无蛋无奶（vegan）、无麸质（gluten-free）、无游离糖、全食物


一粥一饭当思来之不易🙏