牛肉切小块,过一遍水,流水冲洗干净
控干水分的牛肉放入砂锅里,倒水,八角,一点点白醋,上锅多一小时左右
西红柿划十字开水烫,把皮撕掉,切小块,土豆滚刀切块
葱花爆锅,倒入西红柿翻炒,到点番茄酱,炒出汁来,再把煮好的牛肉放进去一直炒到裹满番茄汁,再把煮牛肉的汤倒进去
滚第一次后放土豆,中火炖
煮到汤汁不太多了就差不多了,自己看吧,然后撒盐
最后出锅前撒点香菜,完美
上传你做的超简单的番茄炖牛肉