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牛奶冰淇淋

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阿木阿茶的厨房  阿木阿茶

用料  

吉利丁 5g
盐 0.05克
纯牛奶 1000克
打发鲜奶油 400克
细砂糖 160克

牛奶冰淇淋的做法  

  1. 泡好的吉利丁和一半的牛奶放入盆中隔水加热至吉利丁融化

    牛奶冰淇淋的做法 步骤1

  2. 再加入细砂糖、盐拌匀至溶化

    牛奶冰淇淋的做法 步骤2

  3. 加入另一半的牛奶拌匀，待降至常温

    牛奶冰淇淋的做法 步骤3

  4. 把浆料分4-5次加入打发鲜奶油中拌匀

    牛奶冰淇淋的做法 步骤4

  5. 最后倒入冰淇淋机中，开机搅拌约30分钟。将搅拌好的冰淇淋用木铲取出。装入保鲜盒中，抹平，放入冰箱冷冻保存即可。

    牛奶冰淇淋的做法 步骤5

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牛奶冰淇淋相关分类

甜品 牛奶冰淇淋 红豆牛奶冰淇淋 冰淇淋 牛奶 冰淇淋粉版冰淇淋
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该菜谱发布于 2019-06-12 11:20:31
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