经常下厨的人调料会适量看着放的，写个几克几克的也没人会去称。喜欢酸的你就多放醋，喜欢辣你就多放米椒
晕死发个调料，一个个的跟祖宗一样，人家只是自豪，未必想要涨粉哦，特别事儿多的
作者回复
2019-06-12
🤝🤝🤝🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我看着楼主这么一个个地解释也好累…… 人家上来分享个菜谱，也能被揪着攻击个不停，还好楼主内心强大够包容，赞👍 好方子，明天就试！楼主加油💪
作者回复
2019-06-16
真的特别感谢🙏🏻🙏🏻🙏🏻 其实挺玻璃心的，但看到大多数朋友的理解和支持，我也就想开了😊
对不起，看了评论我才来评论的，本来不想评论的，对于那些扣着适量俩词不放的人来说，您这么多年了是白活的吗？适量我们就从字面意思上看就知道是什么意思了，根据个人口味，咋滴，非要给你量个度，根据你的口味给你单独配个方？你去饭店吃难道也要让厨师给你单独做个你的口味来？对不起，我就是针对你们
作者回复
2019-06-23
😊其实过来问配比量 态度好点儿也没什么，就是有的人上来连个称谓也没有，直接甩你一句话挤兑你一下，感觉好像谁都欠ta一样，我真想甩个白眼过去🤣可那样做不就跟ta们一样了吗，咱打小受的教育就是要做个有素质的人，所以，咱不气了哈😆
烹饪这个事儿，真是靠悟性，“适量”这个词的确是高级，就看你悟性是不是够了
根据我的经验，给楼主补充比例———-生抽、醋、蚝油比例分别为3:2:1，其它可根据自己口味适量，只要比例不是特别偏袒，都不会影响最后的口感，这个凉拌汁我最喜欢拿来沾白斩鸡，超好吃
作者回复
2019-07-15
哈哈，补充的好详细，感谢🙏🏻。我每次都是醋放的比较多，可能我比较喜欢吃酸甜口的😆
经常做饭的人看菜谱写几克的也不会按照那个克数去做，可不就是适量嘛！除非做烘焙的方子那是没办法，不精确一下就可能真毁了！
作者回复
2019-07-06
嗯呐，主要我真的都是特别随意放的，真没个准确的量🤣
特别棒哦！
看见那些说适量这个词有问题的，我觉得他们根本不会做饭。鸡同鸭讲！
艾玛，看不下去了~
抠字眼的人儿，需要把油盐酱醋辣椒的生产基地给你写出来？
作者回复
2019-07-06
哈哈哈哈哈哈，你是吃可爱多长大的吗
皮影儿
