清蒸鳕鱼(宝宝餐)

6 人做过这道菜
鳕鱼是深海鱼之一,含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒、镁等营养元素,营养非常丰富,而且鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。
    鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。非常适合六个月以上的宝宝吃

用料  

鳕鱼 1块
适量
适量
蒸鱼豉油 适量

清蒸鳕鱼(宝宝餐)的做法  

  1. 准备一块鳕鱼,洗净后放入盘中,放上葱丝、姜丝、胡萝卜丝(可不放)

    清蒸鳕鱼(宝宝餐)的做法 步骤1
  2. 蒸锅中放凉水,把鳕鱼放入锅中蒸10分钟左右

  3. 出锅后放入蒸鱼豉油(由于鳕鱼本身就带有一丝咸味,而且蒸鱼豉油也是咸的,所以不需要再另外放盐)

  4. 另外起锅烧油,油热后浇上即可!

    清蒸鳕鱼(宝宝餐)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

清蒸鳕鱼(宝宝餐)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-11 23:09:10
2522 收藏


清蒸鳕鱼(宝宝餐)的答疑

  • 静夜听雨诉  2019-10-02  
    3
    几个月的宝宝不是说不能吃酱油?
    作者回复 2019-10-09  
    放一点点应该没有关系吧!如果不放心可以不放蒸鱼豉油,因为鳕鱼本身也是有一点咸味儿的
  • 下厨房用户_i39ob  2020-06-06  
    1
    蒸鱼不是应该开水下锅吗
    作者回复 2020-06-07  
    不是的哦!如果开水下锅蒸的话,外面鱼肉很快就熟了,但是里面却没有熟透,受热不均,外面的肉质会变老哦😉
  • 维Wei005  2020-02-13  
    1
    蒸鱼豉油是什么油?
  • 方欣儿  2019-11-26  
    1
    油分什么油吗?
    作者回复 2019-12-01  
    不分,一般我就是用炒菜的那种花生油
  • 手机老弚_joam  2022-07-27  
    0
    宝宝很喜欢
  • 莉oο  2022-08-19  
    0
    为什么我蒸出来的肉好老啊
    作者回复 2022-08-21  
    蒸的时间长了肉就会老
  • Crash_hl4i  2022-05-12  
    0
    蒸鱼豉油可不可以换成味极鲜酱油?
    作者回复 2022-06-11  
    蒸鱼豉油更适合清蒸类菜系使用,味道会更好一些
  • 森森_2mhe  2022-04-13  
    0
    蒸鱼豉油需要热锅烧热后倒到鳕鱼上面么?
    作者回复 2022-04-20  
    放上蒸鱼豉油再浇热油就可以的
  • 方大头有仨宝贝_v3hj  2020-04-25  
    0
    如果用微波炉呢?10分钟可以吗?
    作者回复 2020-05-02  
    没有用微波炉做过😥
  • 张美晨  2020-04-18  
    0
    为啥我蒸的鳕鱼肉很软,跟浆糊似的,一点都不像鱼肉
    作者回复 2020-04-21  
    亲的鳕鱼是不是冻得时间太久了呢

以上留言由作者回复后显示