家常菜快手红烧五花肉
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人做过这道菜
Achuchu
看了很多各种菜谱的红烧肉，然后总结了自己烧的方法，而且家人都非常喜欢吃，软糯可口入口即化，这是对我的最高评价，连着吃了几天都还想吃，这么美味当然要分享给爱下厨的友友们哈！
用料
家常菜快手红烧五花肉的做法
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洗干净焯水10分钟
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肉切块，锅里放黄冰糖小火炒化变黄放入肉翻炒均匀
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加香叶+草果+姜片翻炒，然后再加料酒+老抽+蚝油+五香粉+白胡椒粉+辣椒酱（不喜欢可不加）翻炒均匀5分钟
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加开水平过肉
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倒入压力锅
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上汽后煮7分钟
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出锅后就这样
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回锅收汁，这时候可以尝一下味道，加鸡精，如果不够味加盐，我做的时候都不用加盐，味道刚刚好！
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水越来越少了，一定要注意搅拌，不然就会焦了
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煮到差不多了，剩下都是油的时候关火，把肉装盘，油就倒另外一个碗装起来，或者不要也可以，开吃吧！
