酸笋空心菜梗
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人做过这道菜
琦兜豆耶
身为在深圳打工的柳州妹子，真的超级想念老家的ong菜梗炒酸笋！！
细细问了老妈，逐步做出炒鸡好吃的这一道菜～
很简单，思乡的妹子都可以学会哦～
细细问了老妈，逐步做出炒鸡好吃的这一道菜～
很简单，思乡的妹子都可以学会哦～
用料
酸笋空心菜梗的做法
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酸笋洗净切丝，下锅炒干，油啊盐啊的什么都不要放！（忘记拍切丝的图片了）
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炒酸笋的时候把空心菜叶子摘了（空心菜叶子不用扔，可以直接炒一道菜）
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空心菜梗切段，蒜切末，小米辣切段。
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起锅烧油～油热放入蒜末和小米辣。
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炒香蒜末和小米辣后加入酸笋煸炒
好香好香～～(￣▽￣～)~
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然后放入空心菜梗。。
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加入盐、生油、老抽、耗油，炒一分钟后加入清水闷几分钟～
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出锅前加入白醋（喜欢酸的可以多加，不喜欢太酸加一点点调味就行），再撒一点点鸡精，翻炒几下，完成～～～
小贴士
第一步的酸笋切记炒干一点！不要留有水分，不然后续炒不会香～
