准备食材:莴笋100g、莴鸡肉30g、面粉50g、番茄1个、水适量
适合月龄:10个月
操作时间:20分钟
※ 添加莴笋叶能让面线的颜色更好看,营养也更高。
莴笋茎去皮切块、莴笋叶洗净切段,放入料理机中,加入少量的水,搅打成糊状,再用滤网过滤出汁。
鸡肉打成泥。
※ 如果肉太少你的机子打不动,可以倒一点莴笋汁进去,就更容易打成泥啦。
鸡肉泥中倒入莴笋汁、面粉,搅拌成糊状。
再把搅拌好的糊糊倒入裱花袋中。
※ 裱花袋可以先在杯子里展开,再把面糊倒进去。这样又方便又不会弄得满手都是。
番茄去皮,切小块。
平底锅刷油,倒入番茄块,炒出汁后倒清水。
微微沸腾后,挤入面糊。
※ 挤入面糊不要急于翻动,等面糊的颜色变过来之后再轻轻搅动,这样就不容易断。
(T▽T) 不要问我是怎么知道的
铛铛,出锅!