宝宝鸡蛋羹
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人做过这道菜
文小姐的美食时光
我家宝宝很喜欢吃鸡蛋羹，口感细腻，每次都能干掉一大碗。这个做法非常简单，零失败，快来试试吧！
用料
宝宝鸡蛋羹的做法
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首先准备两个鸡蛋，打入碗中，倒入温开水。水与鸡蛋的比例是1:1.5，放少量盐，顺时针打散
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准备一个这样的滤网，把打好的鸡蛋液过滤一遍，那些泡泡跟筋不要了。
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盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个洞。
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上锅蒸，冷水煮，中火10分钟即可。关火后不要马上打开盖，闷一分钟！
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细腻无气孔的鸡蛋羹出锅啦。
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淋上芝麻油，倒入少许酱油增鲜，味道好极了😋
小贴士
1、一定要用温开水
2、最好用中火
3、记得盖保鲜膜
4、不过滤也要用勺子弄掉上面的泡泡。
2、最好用中火
3、记得盖保鲜膜
4、不过滤也要用勺子弄掉上面的泡泡。
