夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨

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由于现在的都市生活全靠空调冷饮续命,快餐或者外出吃饭也喜欢辛辣烧烤食物,这样的生活和饮食习惯极度容易引起夏季困热引起的感冒,而这款汤,不但能起到清热解暑的功效,还可以治疗风热引起的感冒,是夏季必备的汤水

用料  

黄豆 30克
排骨 100克
蚝士小 3只
苦瓜干 4片

夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法  

  1. 先浸泡10分钟

    夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法 步骤1
  2. 浸泡10分钟左右清洗干净

    夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法 步骤2
  3. 清洗干净即可

    夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法 步骤3
  4. 需要提前飞水

    夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法 步骤4
  5. 全部材料放入炖盅

    夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法 步骤5
  6. 隔水炖2小时,不炖的话直接大火烧开后转小火慢煮1.5小时即可…

    夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的做法 步骤6

小贴士

这是一人份的食材,如果是一家人的话所有材料✖️三倍即可
 
该菜谱发布于 2019-06-10 23:38:18
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夏季清热一人食凉瓜黄豆蚝士炖排骨的答疑

  • 解曼  2019-06-11  
    0
    耗士小是什么
    作者回复 2019-06-11  
    蚝士,就是烧烤摊那些生蚝晒成的干,广东煲汤常用的,因为有大有小,我这里写的小蚝士的意思…

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