鸡胸肉切丁，加入一勺花雕，少量盐，少量糖，一勺淀粉，少量白胡椒粉，少量食用油抓匀。腌制15分钟。
彩椒去籽切丁备用。
准备葱姜
热锅下油放入花椒炒香
花椒炒香放入一个干辣椒
放入鸡丁翻炒均匀。此时火不要太大。
鸡丁变色后加入一勺郫县辣酱。
加入一勺生抽
翻炒均匀。小火把鸡丁炒熟。
加入彩椒丁翻炒。断生后加入适量盐。出锅。
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爱吃马的草
