三文鱼考伯沙拉【北鼎烤箱食谱】

Name: 三文鱼考伯沙拉【北鼎烤箱食谱】
Ingredients: 一小碗油醋汁; 1个南瓜; 适量盐; 适量黑胡椒; 适量（不到1tsp，以能覆盖食材为准）芥花籽油; 1块三文鱼; 适量(研磨瓶三转)盐; 适量黑胡椒; 适量（1tsp）芥花籽油; 1小段山药; 1个白煮蛋; 1小段黄瓜; 1个小番茄; 1把豆芽

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落落落落

大大大大大大大考伯沙拉

还挺喜欢丘比的洋葱沙拉汁get到了熟洋葱做酱汁，很适合我这样喜欢洋葱味却又不喜欢生洋葱的人.用蘑菇调料和洋葱盐一起调味，和蘑菇调料的介绍一样比单纯用洋葱盐更有鲜味，省心神力.

之前做的凉拌茼蒿藕好好吃，这个季节没有藕了就用了山药代替下，也不错.
烤和煎的时候用的油比较少装盘会看上去干巴巴的，但是淋上油醋汁后ojbk，特别是豆芽水嫩嫩的，很快一碗吃完了.
番茄和黄瓜我就看看不吃，和我一样不喜欢生番茄黄瓜的可以把他们换成烤番茄和焯水蔬菜.

油醋汁看这个菜谱公式www.xiachufang.com/recipe/102427922/
我的用量：1tbsp 芝麻油+芥花籽油 1.5tbsp 柚子醋0.5tbsp 果醋（可以换成柠檬汁+蜂蜜）1.5g 洋葱盐+蘑菇调料

用料

油醋汁	一小碗
烤南瓜
南瓜	1个
盐	适量
黑胡椒	适量
芥花籽油	适量（不到1tsp，以能覆盖食材为准）
煎三文鱼&山药（如果非常懒，可以和南瓜一块儿扔进烤箱）
三文鱼	1块
盐	适量(研磨瓶三转)
黑胡椒	适量
芥花籽油	适量（1tsp）
山药	1小段
白煮蛋	1个
黄瓜	1小段
小番茄	1个
豆芽	1把

三文鱼考伯沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法

材料
混合油醋汁的所有材料
豆芽焯水沥干备用，我用的豆芽如图，不喜欢吃草的我也很爱吃！
南瓜与盐`黑胡椒`油放入保鲜袋摇匀平铺于烤盘.烤箱设定210,无需预热放入南瓜烤20分钟，中途翻面.
烤南瓜的时候准备三文鱼，用盐和胡椒调味腌渍，南瓜烤得差不多的时候开始煎正好
锅里热油，放入山药煎到两面焦黄取出备用.山药不怎么吸油一小勺油都有余量，多余的油正好用来煎三文鱼，先把鱼皮煎到焦脆后再翻面煎到全熟(我的三文鱼是冷冻的，如果用生鲜的煎到pink就好了)
食材切片切块（鸡蛋用切片器）组合装碗食用.