在五花肉两面抹上盐和黑胡椒粉,切成大块。
中火加热不粘锅,猪皮向下将猪肉放入锅中,变色即翻面,把每一个面都煎到焦黄,放入电饭锅内胆,煎出来的油不要。
将姜片、白糖、生抽、白酒和水放入碗清水中,搅拌均匀成调料汁。
将去了皮的白萝卜片放在五花肉和电饭锅内胆之间,大葱段放在肉上面,浇上调料汁,开启煮饭模式即可。
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