海蛎子海菜鸡蛋汤\生蚝海菜鸡蛋汤\海菜鸡蛋汤（大连特色）

Name: 海蛎子海菜鸡蛋汤\生蚝海菜鸡蛋汤\海菜鸡蛋汤（大连特色）
Ingredients: 125克新鲜海蛎子\生蚝; 50克新鲜海菜; 1个鸡蛋; 15克盐; 适量现磨白胡椒; 适量香油; 适量水淀粉; 适量葱花

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没有故事，就是个吃货。

用料

葱切碎，临时起意切了根海参。
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鸡蛋一个。
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打散备用。
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新鲜海蛎子洗净。
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海菜洗净。
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清水4-5升烧开，放入海蛎子海菜加入适量白胡椒及15克盐，再次烧开倒入水淀粉搅匀至汤水变成粘稠羹汤。
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等待羹汤再次烧开倒入鸡蛋液立刻关火搅匀，加入适量香油及葱花。
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出锅了，很鲜很好喝。再来点发面饼葱油饼。
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成品。
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