搅拌蛋液及虾仁沥干水分备用。
煮熟的紫薯剥皮,如果一人份,一个鸡蛋就够了
放少许油烧开,大火放入蛋液快递炒至金黄倒出
鸡蛋盛出后先放在旁边,锅里放入少量橄榄油烧热。
倒入虾仁,少许料酒翻炒熟,混入刚才炒好的鸡蛋,加入少许葱花盛出。
将比较成熟的牛油果🥑从中间切开,把勺子沿着表皮内侧转圈挖。
牛油果果肉挖出,把牛油果切四片薄片,紫薯也切有一定厚度的片。
装盘
食材一层层叠起来。
可以用番茄酱或者煎焙芝麻酱少许,淋汁到中间层。
配合这两种酱料味道都不错,酱汁要少放哦
配上维生素含量高营的水果,比如蓝莓,富含花青素,保护眼睛抗衰老。
再配上一块高纤维的减脂饼干增加饱腹感,促进肠胃蠕动。
好吃好心情,不饿肚子,减肥SO EASY。