猪肚洗干净用开水烫一下,切片,鸡肉洗干净切小块用开水烫一下,把猪肚,鸡肉,放砂里,我放的是纯净过滤水,水要多放一点,要不水很容易干,老姜片切几片放进去,白酒倒2汤池去腥,砂锅大火煮2个小时传中火1小时。水要一次性加更好吃,主要是煲汤,水放太少,等熟了干掉下好吃,中途要看一两次,是否熟了没,熟了加盐,白胡椒粉撒下就可以吃了。注,我这个图片已经炖好了,就这个图片样子,可以开吃了。
上传你做的猪肚和鸡肉砂锅做法