韩式辣酱煨凤爪
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人做过这道菜
草莓味的棒棒糖
不喜欢整个凤爪一起做，就剁成小块，更好入味。韩式辣酱有点发甜口，不喜欢吃甜味的可以少放。也可以加点川味豆瓣酱一起煨。
用料
| 韩式辣酱（超市有卖） | 两勺 |
| 凤爪 | 250克 |
| 干辣椒段，姜片，蒜，花椒，盐适量 | |
| 老抽，酱油一小勺 | |
| 冰糖4粒，料酒适量 |
韩式辣酱煨凤爪的做法
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凤爪洗净剪去指甲
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锅内烧水放入姜片，料酒，适量酱油煮至8成熟后捞出
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锅内放油，可适当多一些。小火放入冰糖炒至融化。再放入辣椒段，姜片，蒜，花椒翻炒数秒后。接着放入煮好的凤爪一起翻炒大概十多秒。锅内加水放入辣酱，盐，生抽老抽一点点就行了。
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开锅后中小火煨大约二十多分钟入味就行了，如果水放多了，就开大火收汁。
