切片面包也可以软软的一点不输面包店
7.7
综合评分
19
人做过这道菜
幽幽美食粉
用料
切片面包也可以软软的一点不输面包店的做法
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所有的东西都放到面包机里和面20分钟
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分成6等份，擀成舌状长条，卷起来，醒面15分钟，搓长按扁用擀面杖擀成50厘米的长条，卷起来，放进模具里，发酵到7-8满的时候，盖上盖子，放进烤箱。
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卷起来
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盖上保鲜膜，醒面15分钟。
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再擀成50cm长条，卷起来，模具里面刷上点油，卷好了放进模具。
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盖上保鲜膜发酵。
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发酵到7-8分满，大概距离模具边还有2cm-3cm左右，盖上盖子。也可以不盖上盖子，直接这样烤，大概6分钟左右，待面包上色后加盖锡纸，锡纸光面朝上，继续烤。
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上下管180度预热烤箱5分钟，发酵好的面包入烤箱，上下管180度烤35-40分钟！（每个烤箱的温度不同，还有选用的模具导热也不同，可以自己参考调整时间）
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烤好后闷2分钟，拿出来在台子上振一下，然后脱膜，放凉架上，凉了以后切片就可以吃了！
