蚝油双菇
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人做过这道菜
尚珺
蘑菇鲜美，香菇鲜香，所以蚝油双菇鲜到眉毛掉下来。几分钟搞定，老少咸宜。一定要注意菜谱最后一步的点睛之笔哦！
用料
蚝油双菇的做法
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新鲜蘑菇，新鲜香菇去根洗净沥干，香菇必须挤干水分。
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蚝油3勺（平时喝汤的瓷勺），加入等量的水，加入白砂糖搅匀，直至白砂糖融化
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蘑菇对半切
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香菇切成4-6瓣
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起油锅，油热后倒入蘑菇香菇煸炒至香菇的香味出来（此时蘑菇的香味香不过香菇，蘑菇表示想哭）
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倒入事先调好的蚝油汁，翻炒约1分钟，略收干汁水
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关火，倒入一勺小磨麻油，撒上葱花，翻炒均匀出锅即可（最后倒入一勺麻油是关键，绝对出乎意料的鲜香美味）。
