锅中放入水倒入适量白酒和香醋放入切块的牛腩
煮2分钟去浮沫捞出牛肉
另锅倒入清水放入花椒几粒 黄芪3片 桂皮1小段 香叶一片 山楂干5片 八角1个煮45分钟
烧锅开水放入鹌鹑蛋关火焖3分钟
锅中倒入油放入西红柿翻炒后加少量的沙司炒匀
加入煮好的牛肉汤牛肉(牛肉汤要捞出渣) 少量的金针菇 鹌鹑蛋 原味鲜 盐
出锅撒上小香葱即可
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